Vol. 18  本物の味にこだわり続けるハワイが大好なオーナーシェフのTony 村田さん

第18回目は山口市在住、Tony’s Lahaina Da Pinapple Grillのオーナーシェフで
あるトニー村田さんをお迎えしました♪

本物の味と地元の食材にこだわり、ハワイ料理の中のパシフィックリムキュイジーヌのコース料理を提供し、お客様に笑顔を届けているトニーさん。

色々な国の文化の一つである食文化。その食の世界に新しい技術を連携することにより、食糧不足や環境保護などにも役立つ未来のお話しをシェアしてくださいました。

トニー村田さんへのお問い合わせ

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